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中国.泸州树清酒庄酒业有限公司

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树清鼻祖

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泸州树清酒庄,起源于刘氏三代酿酒传承。

父:刘树清,1919年出生于泸州市龙马潭区石洞镇,在1935年到泸州资本家酿酒坊当学工,经老师的言传身教,在多年的酿造实践中,吸取泸型酒工艺精髓,技艺超群。后成为泸州有名的酿酒大师,分别在天成生,余垢祥,温永盛,顶丰恒,胡焕章等资本家担任班头的职务。解放后,公私合营,建立泸州曲酒厂(现泸州老窖股份有限公司),成为泸州曲酒厂的技术骨干,直至1979年退休。退休以后,受到多方邀请,担任技术指导老师,在川内,川外帮助几十家企业建窖池,指导生产,都以非常优异的成绩回馈企业,受到一致的好评。成为当时的一代宗师。

子:刘永贵,1958年出生。于1979315日,继承父亲衣钵进入泸州老窖股份有限公司从事酿酒,操作工艺的实践,经过父辈的指教,传承,快速提升。23岁成为全厂最年轻的大组长。1981年参加宜宾地区第一届白酒理论知识培训班,后多次参与各种酿酒知识的学习,全面提高浓香型白酒生产工艺的理论和操作技术水平。在泸州老窖股份有限公司中,曾担任国窖基地主任助理,三、四、六车间主任、工段长,后又担任罗汉基地副主任,生技处处长,正部级干部,管理整个罗汉基地生产技术指挥工作。在华夏酒报,酿酒刊物中发表多篇论文。泸州酒行业中很受尊敬,帮助几十家企业进行生产方面的指导,受到业内人士的一致好评。于2006年离开泸州老窖股份有限公司,创建树清酒庄至今。

孙:刘锦睿,1986年出生。曾在美国留学。回国后,在父亲的熏陶下,步入酒类行业,拜师学艺,在老师的指导下学习尝评,勾调,在父亲刘永贵的辅导下学习生产技术,不断成长。于2012年荣获四川省白酒正式评委,并分别获得国家一级品酒师,国家高级酿造师,国家高级勾兑师,高级化验员等殊荣。深刻掌握了白酒的生产理论知识和勾调技术,并付之于实践中。现任公司企业法人,总经理一职。将励志于树清酒庄的建设,树清酒庄的发展。让树清酒庄走向辉煌。