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  • 白酒能够储存多久?一百年后还能喝吗?

    大家都知道白酒理论上是没有保质期的,那是因为国家食品标识管理规定,乙醇含量在10%以上的饮品可以免除标注保质期,那么如果一瓶白酒我们储存几十年或者上百年之后还可以饮用吗?酒是不是越陈越好喝呢?今天听会长为您娓娓道来。首先白酒没有保质期,但不
    发布时间:2020-06-10   点击次数:12

  • 我国传统节日端午节的酒礼习俗

    端午是我国的传统佳节,自古以来,我国民间过端午都是较为隆重的,特别是南方地区,端午之日,除了吃粽子、赛龙舟,还有饮朱砂、菖蒲、雄黄酒的习俗。我国江南一带,端午节家家吃粽子,近水的城乡为纪念屈原举行龙舟竞渡。蚌埠民间端午节,孩子要穿“老虎头”
    发布时间:2020-06-02   点击次数:11

  • 酿酒如何才能酿出想要的度数

    相信有很多人都知道我们平日里所喝的酒都是陈酿出来的,而根据酒的品种不同度数当然也不相同,而今天我就来给大家介绍一下一般是怎样处理酿酒的度数。我们先对市场上的酒度数要有一定的了解,所以按酒度数高低划分,可把白酒分为:  高度白酒:一般不超过6
    发布时间:2020-05-19   点击次数:9

  • 怎么储藏白酒

    中国白酒的收藏是紧随文化的发展而发展的。我们大家熟知的“女儿红”在秦国丞相吕不韦主编的《吕氏春秋》里面就有记载。“女儿红”为女儿出世时酿造,并储藏在地窖或埋于桂花树下,更有甚者将酒封于墙内,到女儿出嫁之时,挖出美酒与亲朋好友畅饮或者作为陪嫁
    发布时间:2020-05-07   点击次数:7

  • 酒桌上的礼仪

    在我们日常生活中,交往是必不可少的,而交往就离不开应酬。下面我们就了解一下在酒桌的礼仪。拒绝他人敬酒通常有三种方法:第一种方法是主动要一些非酒类的饮料,并说明自己不饮酒的原因。第二种方法是让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒,然后轻轻以手推
    发布时间:2020-04-13   点击次数:12

  • 喝酒的酒杯对饮酒速度有影响吗?

    很多人在喝酒的时候,往往都会仰头而尽,但是有时候使用的器皿不对,导致喝酒的时候延长时间,就拿啤酒来说,吹瓶都要很久,那么喉咙就会持续感受到啤酒带来的刺激,那么白酒呢?喝白酒的酒杯对饮酒速度有影响吗?酒杯跟喝酒有没有关系呢?酒杯跟喝酒有没有关
    发布时间:2020-03-17   点击次数:16

  • 白酒的起源?

    在民族悠久历史的长河中,酒有着它自身的光辉篇章。在我国,由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位,而果酒所占的份额很小,因此,酿酒的起源问题主要是探讨谷物酿酒的起源。我国酒的历史,可以上到上古时期。其中《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池,悬肉为
    发布时间:2020-03-07   点击次数:14

  • 正确辨别勾兑酒和原浆酒的方法?

    泸州白酒厂家教你辨别勾兑酒和原浆酒的方法冷藏法:根据脂类物理特性,10°C以下结晶、凝固。原浆酒里,含有脂类物质,在10°C以下时,会结晶、凝固。用玻璃瓶装酒,放到冰箱冷冻时,半天就有凝结现象,放到冷藏室需要3天。就是说当酒液低于10°C时
    发布时间:2020-02-28   点击次数:13

  • 高度白酒和低度白酒是怎么界定的以及分界点是多少度

    在我们的生活中白酒是非常常见的酒水饮料,白酒也有高度酒和低度酒之分,下面泸州白酒厂家就和大家聊一聊高度白酒和低度白酒是怎么界定的以及白酒的分界点是多少度这问题,一起来了解一下。一般来说,白酒的度数在40度以上就是高度酒,40度以下称为低度
    发布时间:2020-02-28   点击次数:10

  • 料酒和白酒有什么区别

    料酒是什么酒?料酒是泸州白酒的一种吗?也是可以直接饮用的吗?别急,听泸州原酒厂家一一道来。料酒是黄酒的一种,其中酒精的含量在10%~15%之间,另外还含有丰富的酯香物质、氨基酸、一些香料和盐分,所以香味浓郁,味道醇厚。而白酒的主要成分就是酒
    发布时间:2020-02-28   点击次数:22

  • 白酒到底是饮用高度的好还是低度酒好?

    泸州白酒,就在我们的生活里,不管是走亲访友还是交际应酬都是少不了的。那高度白酒和低度白酒有什么区别呢?区别就是在口感上吗?听听泸州原酒厂家的分析吧!首先,是心理问题,因很多人觉得低度酒中的酒精含量比较少一些,饮后不难受,不容易醉,而且好消化
    发布时间:2020-02-28   点击次数:12

  • 高端白酒和低端白酒的区别仅仅是在口感上吗?

    酿造工艺的区别酿酒是个技术活,高端白酒都是用纯粮酿造的,根据各种不同的香型特征,通过独特的工艺酿制而成,需要经过长期发酵和高温蒸馏,酿造时间久,自然时间成本高。一般来说固态纯梁的发酵时间在70~90天之间,通过充分发酵,不仅产生了更多微量元
    发布时间:2020-02-28   点击次数:8

  • ​白酒工艺与香型

    白酒工艺与香型白酒的酿造工艺,大致有可分为制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、陈酿几个环节。我们知道,当今白酒有浓香型、酱香型、清香型、兼香型四大香型,以及凤香型、芝麻香型等等小香型。对不同香型、风格的形成,有影响的环节主要是制曲、发酵、勾兑三个
    发布时间:2020-02-11   点击次数:13

  • 白酒香型的分类

    我国白酒的香型,目前被国家承认的只有五种:即酱香、浓香、清香、米香和其它类型。白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备,就能生产什么样香型的酒。泸州白酒厂家为大家分享白酒的香型酱香型
    发布时间:2019-09-09   点击次数:68

  • 原浆酒的特点

    原浆酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾调的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有悠久的历史。上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。原浆酒有什么特点:1、时尚原浆酒,不但是纯正的中国白酒,而且配以各种辅料,可
    发布时间:2019-08-28   点击次数:73

  • 为什么高血压病人饮用原浆酒要有节制?!

    为什么高血压病人饮高度数的原浆酒要有节制?如何饮酒有助于身体健康呢?下面,就让泸州树清酒庄的技术人员为大家带来详细解答。首先,原浆酒是使用纯粮食如高粱、小麦等和大曲一起经双轮发酵制作而成的白酒。它的特点是度数高、味道醇香,饮用
    发布时间:2019-08-22   点击次数:79

  • 白酒的辣味与度数是否有关?

    “度数越高的白酒就越辣”这种话我们经常在生活中听到,那么这种说法是否正确?众所周知,酒的成分是非常复杂的,酒体中除了水之外还有醇类、醛类、酯类、酚类、微量元素等等成分,并且每种成分中还有他复杂的子类成分,这些物质共同构成了白酒
    发布时间:2019-08-01   点击次数:36

  • 夏天喝白酒的8个好处、5个禁忌

    夏天喝白酒的好处。每到夏天,就是一整年最热的时候,很多的城市都是酷热难熬,那很多人是不是都想到应该喝冰镇啤酒?不对,此刻应该来瓶白酒,为什么呢? 很多时候人们在夏天都会选择喝冰镇啤酒,大口喝下去的畅快淋漓,不过
    发布时间:2019-07-16   点击次数:40

  • 辨别白酒的档次只要这一招

       当你在品尝美酒的时候,在唇与杯的热吻中,和着筷的飞动,伴着盘的交响,舌在口腔中欢快的舞蹈。那份快意与爽劲,难以言表。可饮者诸君,那么怎样利用触觉来品鉴美酒、认识美酒呢?这里泸州白酒厂家为大家介绍些方法,大家不妨一试。  1
    发布时间:2019-05-07   点击次数:54

  • 人酒后感到口渴的三大原因

    很多人肯定都有过这样的感受:喝完酒后就会感觉到口渴。为什么酒后会有口渴的迹象呢?   原因主要有三种:   第1:因为酒中是不仅仅只含有酒精这样一种成分的,还含有很多复杂的成分,如杂醇类,醛类
    发布时间:2019-04-25   点击次数:31

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